熬到蛤蜊张口的时候，米粒也已经入口即化，砂锅上面浮着一层发亮的粥油，下面的粥晶莹剔透，咕嘟咕嘟的声音把海鲜和大米的香味蒸出来，溢满了整个厨房。 都是很普通的家常菜，水煮鱼飘着海鱼特有的鲜香味，白嫩嫩的鱼肉微微卷曲，说明鱼肉有多么新鲜，一看就知道口感必定滑，嫩又紧实，嫩绿的香菜和鲜红的小米椒点缀在上面，和浓白的鱼汤形成一种强烈的色彩反差，卖相极好，其余两道菜偏清淡，但也是色香味俱全，让人食指大动。